Τι σημαίνει στην πραγματικότητα η λέξη ταραμάς ; - THERMISnews.gr

Τελευταία Νέα:

Τι σημαίνει στην πραγματικότητα η λέξη ταραμάς ;



Ένα από τα αγαπημένα υλικά της Σαρακοστής
Η ταραμοσαλάτα αποτελεί μια από τις αγαπημένες συνήθειες της Σαρακοστής και της νηστείας. Φτιάχνεται από λευκό ή ροζ ταραμά και αποτελεί το καλύτερο συνοδευτικό για τη λαγάνα.

Τι σημαίνει στην πραγματικότητα η λέξη ταραμάς; Προέρχεται από την τούρκικη λέξη tarama που είναι η έκφραση που χρησιμοποιούν για τα αυγά ψαριών! Η επίσημη τουρκική φράση για τα αυγά ψαριών είναι balık yumurtası αλλά η λέξη tarama είναι η πιο συνηθισμένη.

Ωστόσο από μόνη της η λέξη tarama στα τούρκικα σημαίνει και κάτι άλλο και συγκεκριμένα “έρευνα”.

 Ούτως ή άλλως πάντως στην πραγματικότητα ο ταραμάς είναι αυγά ψαριών, συνηθέστερα του κυπρίνου, του μπακαλιάρου ή κάποιου άλλου είδους ψαριού, τα οποία χρησιμοποιούνται για τη παρασκευή του γνωστού σαρακοστιανού εδέσματος.

baby.gr



Δεν υπάρχουν σχόλια